再オープンしてから、２週間が経ちました。 「再オープン、待ってましたよ〜」「楽しみにしてましたよ〜」と、おっしゃってお越しいただいたお客様、「こんなお店が、住吉にあったんですね〜」「HPを見つけて来たいと思ってたんですけどお休みだったので」という新規のお客様。 たくさんの再会、出会いがあり、感謝、感激の毎日です。 再オープンするにあたって、以前と同じ銘柄だけでは寂しいなと思っていたのですが、定番ビールに新しい2銘柄が仲間に加わりました！ ＜ベルジャンホワイト＞ ルプルス・ブランシェ（ルプルス醸造所）： ベルジャンホワイトは特に暑い夏には人気のカテゴリーなんですが、開店当初から頑張ってくれているヴェデット・エクストラホワイト、昨年夏に仲間に入ったブロンシュ・ド・ブリュッセル（只今お休み中）だけではちょっと弱いので、もう少し増やしたいなと思っていました。 今回仲間入りしたルプルス・ブランシェは元店主が2016年に実際に訪問したルプルス醸造所（当時はトロワ・フールケ醸造所）のベルジャンホワイト。軽やかな飲み口を想像して飲むと、意外にしっかりとした味わい

いよいよ再オープンの日が明日になりました。 休業前に半分空になったビールの冷蔵庫も準備完了しましたが、こちらはもともと取り扱う銘柄はある程度決まっていたので、あまり迷うことはありませんでした。 ですが、問題は樽生。当面は週2日営業のため、前のように複数の銘柄を置けないので、選りすぐりの一樽を探していました。 そして、再オープン前日になって、ようやくやってきた樽は........ 弊店初登場！　ポペリンフス・ホメルビール！ 先月大阪城公園で開催されたベルギービール ウィークエンドでこの樽を飲んだのですが、元店主も私も、すっかり惚れてしまって....... 営業日の問題もあり、日持ちのするキーケグを入れることにしたら、これまでより選択肢が広がって、大好きなビールを樽で飲めるようになりました。 早速開栓して元店主と一緒にテイスティング。香りは軽やかで、味わいの中心はトロピカルフルーティーなのですが、蜂蜜のような甘さも感じられます。 後味は、ドライなホップの余韻を感じられる逸品となっています。 是非お楽しみ下さい！！