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© 2016 by  "Beer bar Comme chez moi"

October 12, 2017

10月13日金曜日の営業開始は都合により19時からとなります。

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。

ビアバル コムシェモア 店主

October 5, 2017

六甲ビールさんから新しい樽生が入荷しました。

New England IPA

ニューイングランドIPAは最近注目度が上がっているIPA。アメリカのニューイングランドで生まれた新しいタイプのIPAです。

特徴はホップ由来の柑橘やトロピカルな香りがしっかりしていることと、強い濁りがあること。また通常のアメリカンIPAより苦味が抑えめなことだそうです。

かく言う店主、このタイプのIPAは初めてだったので楽しみにしていたのですが、まず見た目は確かにかなり濁ってます。口に含むとトロピカルな甘い香りと華やかな柑橘系の香りがふわっときます。しばらくその香...

October 2, 2017

先月、限定ビールを2つ入荷しましたが、新たに3銘柄の限定ビールと、こちらも限定の樽生ビールを入荷しました。

どれからご紹介するか迷うところですが、まずは樽生から。

リーフマンス・イエロー(リーフマンス醸造所)

このビールはボトルを限定で入荷しましたが、超人気であっという間に完売しました。

本当に飲みやすくて爽やかで、フルーツビールはどちらかと言うと女性に人気なんですが、これについては男性のお客様からもご好評いただきました。ある男性のお客様はとても気に入られたようで、3本目を飲もうとされたのですが、限定で残り少ないので、ということでお願いして...

September 28, 2017

10月4日水曜日は都合により臨時休業いたします。
 
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

September 18, 2017

今日は新しい限定ビールのご紹介です。

コルセンドンク・グランドホップ 2017

コルセンドンク醸造所のビールは初めての取扱いですが、このビールは先日のベルギービールウィークエンドで気に入ってしまったので、コムシェモアでも限定ビールとして入荷しました。

このグランドホップは2016年から始まった1年に1度醸造される限定ビールで、2017年はフランスのアルザス産のミストラルアルザスというホップを使っているそうです。

味わいは緑茶に近い干し草のようなグリーンで華やかな香りを感じます。苦味はマイルドですがしっかりとしていて、軽快でありながらボディを...

September 7, 2017

シュフ・ソレイユが完売した後、ヴェデット・エクストラホワイトに戻ってましたが、今回新しく、ブロンシュ・デ・ナミュールを開栓しました。

このビールはデュ・ボック醸造所が作るベルジャンホワイト。ヴェデット・エクストラホワイトなどと同じようにフルーティーで爽やかな酸味があり飲みやすいのですが、このビールの特徴はなんと言ってもオレンジピールから来る苦味を感じること。コリアンダーの風味と相俟ってスパイシーさを感じる、飲みやすさの中にちょっとしたクセのある、そんなベルジャンホワイトです。

ネットでこのビールの紹介を見ていると『「ブロンシュ・デ・ナミ...

August 31, 2017

先日お知らせした9月の臨時休業、及び営業時間変更の追加です。


9月6日、7日は都合により臨時休業いたします。

9月13日は研修のため19時からの営業となります。
 
9月の休業日
1日、3日、6日、7日、10日、17日、24日
 
営業時間の変更
2日、9日、23日:18時30分〜
13日:19時00分〜
 
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

August 29, 2017

9月は日曜日の定休日以外に今週の9月1日も研修のため臨時休業いたします。
 
また、9月2日、9日、23日は同じく研修のため18時30分からの営業となります。
 
9月の休業日
1日、3日、10日、17日、24日
 
営業時間の変更
2日、9日、23日:18時30分〜
 
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

August 18, 2017

京都醸造さんの『一意専心』があっという間に完売。替わって六甲ビールさんの『Bay Anchor IPA』を開栓しました。

Bay Anchor IPA
 

今回のビールは日本酒の醸造に使われる山田錦を仕込みに使ったアメリカンIPAとのこと。

米を使っているので、飲みくちがスッキリしていて苦味がシャープに感じられます。ホップにはシトラとカスケードを使っているので華やかな香りも広がり、軽やかでありながらボリュームも感じられるバランスの良い味わいです。

これまでの六甲ビールのIPAと少し違った味わいがとても新鮮ですね。

今日からお楽しみいただけます...

August 17, 2017

昨年の8月17日にオープンし、あっという間に一年が経ってしまいました。

初めての飲食店の経営を一人でやるには色々と難しいこともありました。ビールは素晴らしい造り手さんたちが一生懸命作り上げた美味しいものばかりなので、自信を持ってお勧め出来るのですが、料理は全然自信がなく不安な毎日でした。それでも「美味しい」と言ってくださるお客様がたくさんいらっしゃって、本当にありがたい毎日を過ごしてきました。

もちろんこの一年、一人で全てやってきたわけではなく、お客様を始め、ありまみち商店街の皆様、友人や家族などたくさんの人に助けてもらいながら、なんと...

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​営業日のお知らせ

2019年11月:

営業日:火曜日〜土曜日

定休日:月曜日・日曜日・祝日

2019年12月:

営業日:火曜日〜土曜日

定休日:月曜日・日曜日・祝日

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