December 31, 2018
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New Owner
7月に再オープンしてから6ヶ月が経ちました。家庭の都合で金曜日と土曜日のみの営業ですが、たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました!
前店主からの引き継ぎで慣れないことも多く、至らない点も多々ありましたことをお許しください。来年はさらに精進し、ますますパワーアップできるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします!
さて、そんな2018年も間もなく終わり、いよいよ平成最後の年が始まりますが、2019年は1月4日(金曜日)から営業を開始します。
新年最初の樽生は、先日開栓した、チェコの「ノヴォパツケー・ムラズィヴェー(Novo...
June 28, 2018
気がついたら一ヶ月ぶりの投稿となっていましたが、ようやく再オープンのお知らせができるようになりました。
元オーナーとも話をしながら準備を進めておりましたが、
7月6日(金曜日)17時より再オープンいたします。
ただ、営業日に関しては諸般の事情により、誠に申し訳ありませんが、2019年2月末までは下記の通りとなります。
営業日: 金・土 17:00 〜 23:30 (ラストオーダー 22:30)
月・火・水・木 (ご予約のお客様のみの貸し切り営業でお願いします)
定休日: 日曜日・祝日
しばらくは限定的な営業になりますが、皆様のご...
March 18, 2018
Former owner
今年の1月から半年間の休業に入りましたが、再オープンに向け、少しずつ準備しています。
まだ決まっていないことも少しありますが、再オープンしたコムシェモアがどうなるのかについてお話したいと思います。
休業のご挨拶をした際にお話しましたが、ベルギービールを軸としたビアバルという形はそのままです。コムシェモアにお越しいただき、ベルギービールの楽しさに気付いて頂いたお客様にはこれまで通りお楽しみ頂ければと思います。
これまではそれ以外のお酒はワインだけでしたが、もう少し気軽に飲んでいただけるようなお酒もいくつか増やしてみたいと思っています。これ...
January 1, 2018
新年あけましておめでとうございます!
皆様はどのような2018年をお迎えになられましたでしょうか?
ビアバル コムシェモアは年明けから休業ということで、昨年とは異なる新年を迎えましたが、夏に迎える本当の意味での新年に向け、しっかりと充電していきたいと心新たにしているところです。
元店主も新しい生活が始まりますが、個人的なことは横に置いておいて、休業中も皆様に色々発信していきたいと思っておりますので、宜しくお願い致します。
それでは、2018年も頑張っていきましょう!!
December 28, 2017
2018年1月からの約半年の長期休業を発表してからおよそ2ヶ月経ちましたが、昨日、無事に休業前の最終営業が終わりました。
最終日ということでたくさんのお客様にお越し頂き、また皆様から「夏の再オープンを楽しみにしています」とおっしゃって頂き、大変感謝しております。
2週間前には「なぜ休業するのか」や「今後どうするのか」といったこともお話いたしましたが、中にはまだオープンに出来ない話もあり、少し消化不良のところもあったかもしれません。申し訳ありません。
皆様一番気になっていることは「今度は誰が店に立つのか」だと思います。こちらのほうは時期が来...
December 23, 2017
OWNER
休業まであと少しだったのですが、残念ながら樽生ビールが全て完売してしまいました。
樽生ビールはなくなりましたが、ボトルのビールは限定ビール、クリスマスビールも含め、約250本、特別価格のビールも約50本残っておりますので、まだまだお楽しみいただけます。
本日は終日貸し切りとなっておりますが、休業前の来週3日間(25日、26日、27日)で、是非お楽しみ下さい!
December 14, 2017
先日、2018年1月からの休業をお知らせしましたが、その後、たくさんのお客様から「なんで休むの?」「これからどうするの?」といったご質問を頂いています。
その中で一番多かったご質問は「休んで海外に行くの?ベルギー?」ですが、残念ながらベルギーにはしばらく行けそうにありません……
お越し頂きご質問頂いたお客様にはその都度お答えしていますが、なかなかきちんとご説明できない場合もありました。
そこで、改めて何を考えこれからどうしようとしているのかを、お店に足をお運びいただけないお客様にもきちんと文章でお伝えしようと思います。
<休業に至った思い>...
December 9, 2017
オープン当初から親しんでいただいているビアバル コムシェモアのロゴ。これは何を隠そう、店主が2ヶ月かけて作ったんです。
それなりにこだわりがあって、グラスは店主がベルギービールにハマるきっかけになったデュベルのグラスをイメージ。そしてこのグラスは大きさの異なる円を使って描いたのですが、その円の大きさは黄金比率を使っています。
最初はナイフ、フォークはなかったのですが、食べ物をイメージしていただくために後から追加したり、何度も手を入れながら作りました。
そんな想いのこもったロゴなので大事にしたくて商標登録を取ることに。とは言っても弁理士さん...
November 30, 2017
一部のビールについてはすでに特別価格でご提供しておりますが、明日12月1日よりさらに休業前のクリスマスプレゼントとして、パワーアップします!
樽生ビールどれでもご注文1杯につき、特別価格ビールを1本サービス!!
今回、特別価格でご提供するビールは全部で31銘柄。中には残り少ない物もありますが、本数にすると150本以上。
これを樽生ビール1杯につき1本を無料でお召し上がり頂けます。
この機会に是非、いっぱい飲んじゃって下さい!!
あと、クリスマスビールご注文1杯または1本につき、ヴェデットグッズが絶対当たるスクラッチカードもやってます!!
November 1, 2017
この度、諸般の事情により、2018年1月より約6ヶ月間の長期休業を頂くこととなりました。
昨年8月のオープンから1年2ヶ月あまりの間に、たくさんのお客様にお越しいただき、また何度も足を運んでくださるお客様も増えてきたところですが、積極的な充電期間とご理解いただけますと幸いです。
2018年夏には新しいビアバル コムシェモアとして再オープンの予定です。
休業前の最終営業日は12月27日となります。長期の休業になるため、一部のビールは特別価格にての売りつくしを予定していますので、この機会に是非、まだお召し上がりになったことのないビールをお楽し...
2019年11月:
営業日:火曜日〜土曜日
定休日:月曜日・日曜日・祝日
2019年12月:
[営業形態と営業時間変更のお知らせ]
December 8, 2019
キュヴェ・ワトゥ 開栓いたしました!
March 18, 2019
マルール8 開栓しました!
February 13, 2019
営業日変更のお知らせ
January 31, 2019
年末のご挨拶と営業日のご案内
December 2019 (1)
March 2019 (1)
February 2019 (1)
January 2019 (1)
December 2018 (3)
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September 2018 (3)
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March 2018 (1)
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