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© 2016 by  "Beer bar Comme chez moi"

July 14, 2016

内装工事の記事ばかりですが、どんどん形ができています。

先日はカウンターの土台部分でしたが、今日は天板もついてカウンターの最終形がほぼ見えてきました。

店の西側のカウンターですが、後ろが狭いかなと思っていたのですが思っていたより余裕があります。

カウンター下もそれほど窮屈ではない感じでホッとしています。やっぱりお客様にはゆったりと過ごしていただきたいですから。

こちらは厨房側からです。

席に座られているお客様の目線とこちらの目線が同じくらいの高さになるようにお願いしたので、客席側の床に対して、厨房・カウンター内は100mm下がっています。

実際...

July 9, 2016

7月3日から内装工事が始まっています。

初日は「墨出し」という、床や壁に工事の基準となる線を引く作業が行われていました。床にはこんな線が。

お客様に座っていただくカウンターの土台の位置が書かれています。

「B冷」とあるのはビールサーバーの位置。ビールサーバーは姫路の製作所にお願いして作っていただいていますが、タップを4つつけた空冷式のサーバーをここにおきます。これが一番の楽しみだったりするわけです。最初にどのビールを注ぐのか、今からワクワク......。

ちょっと話が逸れましたが、内装工事一週目はそのカウンターの土台がすでに。

こうやって形が...

July 7, 2016

初めまして。ビアバル コムシェモア店主のてっしーです。


この度、神戸市東灘区のJR神戸線住吉駅から北に延びるありまみち商店街を歩いて5分ぐらいのところに、ビアバルを開業することになりました。


2016年8月17日に開業(予定)というところまで来て、この店のことを一人でも多くのお客様に知っていただくため、ブログを始めようと思った次第です。

「ビアバル コムシェモア」ってどんな店?

ブログ名にある通り、神戸のクラフトビールである六甲ビールさんのビールと、約50種類程度揃える予定のベルギービールをお飲みいただける店です。

料理はベルギー料理やフ...

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2019年11月:

営業日:火曜日〜土曜日

定休日:月曜日・日曜日・祝日

2019年12月:

営業日:火曜日〜土曜日

定休日:月曜日・日曜日・祝日

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