March 28, 2017
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なんと! 3週連続で定番ビールの追加となりました!
セゾン 1858(デュ・ボック醸造所)
セゾンも人気のビールですが、これまではセゾン デュポンのみでした。今回、デュ・ボック醸造所のセゾン 1858が新しく仲間入りです。
このビールはデュ・ボック醸造所の1858年の設立を記念して造られたもの。柑橘系のフルーティーな香りの爽やかさとホップのほのかな苦味が感じられますが、独特のスパイシーな香りもあって面白い味わいのセゾンになっています。これから少しづつ気温が上がってくると思いますが、セゾンだけに喉の渇きを潤すのにぴったりなビールです。
ヴ...
March 21, 2017
先週のフルーツランビックに続き、定番ビール追加します!!
ビーケン(ボーレンス醸造所)
コムシェモアでは限定ウィンタービールとしてボーレンス醸造所のサンタビーをご提供していましたが、ハチミツのビールとして人気の高いビーケンを定番ビールとしてようやく取扱いを始めることになりました。
ハチミツのビールとあって、甘いハチミツや花のような香りを感じます。甘みの中のスパイシーな風味がアクセントになっていて、ボリューム感のある味わいの中にしっかりとアルコールを感じることができるビールです。
ブファロ・ベルジャンスタウト(ヴァン・デン・ボッシュ醸造所...
March 14, 2017
昨年末、3銘柄に定番に加わってもらいましたが、久しぶりに定番ビールの追加です。
今回はフルーツランビック4銘柄が一気に加わります!
シャポー・ペシェ
こちらは桃のフルーツランビックですが、他のフルーツランビックに比べ泡立ちが良いです。甘酸っぱい香りと味わいがしっかりしていますが、その奥にほんのり香る日本の桃とは少し違う香りが全体をジューシーに仕上げています。
シャポー・アプリコット
杏のフルーティーな香りと酸味がさわやか。「杏ってこんな香りなんだ」と改めて気づかせてくれるビールです。一度は味わっていただきたいですね。
シャポー・フレーズ
フレー...
March 8, 2017
先日、ドュシャス・デ・ブルゴーニュの樽生が思っていたより早く打ち抜かれてしまい、急遽、新しいビールを発注したことをFacebookのほうでお知らせしましたが、今回入荷するのは島根の松江地ビールビアへるんさんの「縁結麦酒スタウト」です!
色んなタイプのビールが好きで、ビールに対してだけは浮気性なところがある店主(ビールだけ、ここ強調します)ですが、スタウトももちろん好きなタイプのビールです。
スタウトはアイルランド発祥で、有名なものはやっぱりギネスのスタウトですが、原型はポーター。18世紀初頭のロンドンで、古くなって酸味が出たブラウンエー...
2019年11月:
営業日:火曜日〜土曜日
定休日:月曜日・日曜日・祝日
2019年12月:
[営業形態と営業時間変更のお知らせ]
December 8, 2019
キュヴェ・ワトゥ 開栓いたしました!
March 18, 2019
マルール8 開栓しました!
February 13, 2019
営業日変更のお知らせ
January 31, 2019
年末のご挨拶と営業日のご案内
December 31, 2018
December 2019 (1)
March 2019 (1)
February 2019 (1)
January 2019 (1)
December 2018 (3)
November 2018 (2)
October 2018 (1)
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