新しい居場所からの景色

内装工事の記事ばかりですが、どんどん形ができています。

先日はカウンターの土台部分でしたが、今日は天板もついてカウンターの最終形がほぼ見えてきました。

店の西側のカウンターですが、後ろが狭いかなと思っていたのですが思っていたより余裕があります。

カウンター下もそれほど窮屈ではない感じでホッとしています。やっぱりお客様にはゆったりと過ごしていただきたいですから。

こちらは厨房側からです。

席に座られているお客様の目線とこちらの目線が同じくらいの高さになるようにお願いしたので、客席側の床に対して、厨房・カウンター内は100mm下がっています。

実際にカウンターの中に立ってみると、天板が胸のあたりにくるんですね。

思っていたより高かったですが、お客様との会話がしやすそうです。

「ここが新しい居場所になって、この景色を毎日見るんやな〜」と、しみじみ思いながら今日は現場を後にしました。

​営業日のお知らせ

6月5日金曜日より

営業を再開したします!

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