再オープンを飾る樽生は.......

July 5, 2018

いよいよ再オープンの日が明日になりました。

 

 

休業前に半分空になったビールの冷蔵庫も準備完了しましたが、こちらはもともと取り扱う銘柄はある程度決まっていたので、あまり迷うことはありませんでした。

 

 

ですが、問題は樽生。当面は週2日営業のため、前のように複数の銘柄を置けないので、選りすぐりの一樽を探していました。

 

 

そして、再オープン前日になって、ようやくやってきた樽は........

 

 

弊店初登場! ポペリンフス・ホメルビール!

 

 

先月大阪城公園で開催されたベルギービール ウィークエンドでこの樽を飲んだのですが、元店主も私も、すっかり惚れてしまって.......

 

 

営業日の問題もあり、日持ちのするキーケグを入れることにしたら、これまでより選択肢が広がって、大好きなビールを樽で飲めるようになりました。

 

 

早速開栓して元店主と一緒にテイスティング。香りは軽やかで、味わいの中心はトロピカルフルーティーなのですが、蜂蜜のような甘さも感じられます。 後味は、ドライなホップの余韻を感じられる逸品となっています。

 


是非お楽しみ下さい!!

 

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