再オープンを飾る樽生は.......

いよいよ再オープンの日が明日になりました。

休業前に半分空になったビールの冷蔵庫も準備完了しましたが、こちらはもともと取り扱う銘柄はある程度決まっていたので、あまり迷うことはありませんでした。

ですが、問題は樽生。当面は週2日営業のため、前のように複数の銘柄を置けないので、選りすぐりの一樽を探していました。

そして、再オープン前日になって、ようやくやってきた樽は........

弊店初登場！　ポペリンフス・ホメルビール！

先月大阪城公園で開催されたベルギービール ウィークエンドでこの樽を飲んだのですが、元店主も私も、すっかり惚れてしまって.......

営業日の問題もあり、日持ちのするキーケグを入れることにしたら、これまでより選択肢が広がって、大好きなビールを樽で飲めるようになりました。

早速開栓して元店主と一緒にテイスティング。香りは軽やかで、味わいの中心はトロピカルフルーティーなのですが、蜂蜜のような甘さも感じられます。 後味は、ドライなホップの余韻を感じられる逸品となっています。

是非お楽しみ下さい！！