少し前にFacebookの方では紹介したのですが、明日11月27日は第3回の住吉マルシェ。 このマルシェでビールと一緒に出す煮込み料理を考えていたのですが、フランスの定番郷土料理の『塩豚とレンズ豆の煮込み』をベルギービールで煮込んで作りました。...

今週はスーパームーンが雨で見られなくて残念だったな〜などと考えていたら、またしばらく書いていないことにふと気づいた店主です。（特に関連性はありませんが） ということで、今日も新しい樽生のご紹介です。 現在、六甲ビールさんの樽生は「天地開闢　ヤマタノオロチIPA」と「布引渓流...

すっかり秋になりだんだん寒さが強く感じられるようになってきました。 そんな時こそ、暖かくして冷たいビールを楽しむのもなかなかいいもんです。 さて、今回も新しいビールの紹介です。 ベルギービール♡の店主ですが、日本のクラフトビールも美味しいものがいっぱいあるので、お客様に日本...

先日、ベルギービールの分類について書いたときに、セゾンの取扱いについて触れましたが、本日より販売を開始します！ 改めてゼゾンについてですが、このビールはもともと農家が冬の間に仕込んで、夏の作業中に水の代わりに飲むために造られていたものです。夏まで保存ができるように防腐効果の...