臨時休業のお知らせ:2月1日
2月1日水曜日は、研修参加のため臨時休業いたします。 ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。 ビアバル コムシェモア 店主
ドライトマトとオリーブを使ったプロヴァンス風パテ
オープン当初はこちらのパテを作っていたのですが、最近はパテ・ド・カンパーニュを作ることが多かったように思います。調べてみたら2か月ぶりでした。 パテ・ド・カンパーニュと比べると、こちらのほうがトマトやオリーブの酸味やプロヴァンス風のハーブがアクセントになってさっぱりとしてい...
1月19日の営業時間のご案内
1月19日木曜日は、都合により21時頃からの営業開始となります。 遅い時間のみの営業となり大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。 ビアバル コムシェモア 店主
インペリアルチョコレートスタウトにチョコレートは合う?
先週末からサンクトガーレンさんのインペリアルチョコレートスタウトのご提供を始めましたが、チョコレートの香りがするビールにはやっぱりチョコレートは合うのかな? 是非お試し頂きたいので、こちらのビールをご注文されたお客様にはチョコレート一粒をプレゼント!...
2017年開始早々、樽生の勢いが......インペリアルチョコレートスタウト開栓!
今週に入って立て続けに新しい樽生を開栓しましたが、こんどは新たにサンクトガーレンさんの「インペリアルチョコレートスタウト」が入荷しました! バレンタインの時期になるとチョコレートの香りのするビールが出てくるのですが、このビールは店主が以前個人的に飲んだチョコレートビールの中...
京都醸造の限定醸造ビール「深雪」を入荷、開栓しました!
さてさて、日本のクラフトビールは六甲ビールさんをメインにしているコムシェモアですが、他の醸造所さんのビールもスポット的に取り扱っていきたい、ということで、昨年末は京都醸造さんの定番ビール「一期一会」をご提供していました。...