六甲ビールさんの直近の2樽はセッションIPAが続きましたが、IPAが戻ってきました。 Cross IPA 6.0 ～華やぐネルソン〜 前回のIPA『Cross the equator IPA』はAUSのエラ、NZのネルソンソーヴィンでしたが、今回はNZのネルソンソーヴィンを...

リーフマンス醸造所のビールはリーフマンス・フリテッセを定番で置いていますが、そのリーフマンス醸造所から2銘柄を数量限定で入荷しました。 その2銘柄の紹介の前に、少しだけブラウンビールについて説明を。 去年に書いた記事（ベルギービールの分類について）でブラウン・ビールを紹介し...

ホフテン ドルマール醸造所は、2009年に創業の農家と兼業の醸造所で、モットーは出来る限り自分の農場でとれた原料でビールを造ること。 しかし2014年に醸造所が火事で焼失。たくさんのビールやボトルラインが焼けてしまったそうです。...

ちょっと他のことに気を取られていて、『如月セッションIPA』にリーチがかかっていたことをうっかり忘れていた店主。昨日、急に出なくなって「あれ、もうなくなった！」と焦ってしまいましたが、ちゃんと次の樽は冷蔵庫の中に入っていましたので交替。...

コムシェモアはビール専門の店です。一部、ワインとかソフトドリンクもご提供していますが、ベルギービールを軸として、六甲ビールさんやその他の日本のクラフトビールメーカーさんのビールをご提供しています。 そんなコムシェモアが樽生スパークリングワインのご提供を今日から始めます！！...

6月2日金曜日の営業時間が、都合により午後8時からとなります。 ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。 ビアバル コムシェモア 店主