前回の第七弾で「そろそろ在庫管理が厳しい」と言っていたのですが、ほんとに厳しくなっているのに、またもや定番ビールを一銘柄増やしてしまいました。 ブッシュ アンバー（デュブイソン醸造所） なぜまた定番ビールを増やしたのか。実はこのビールはアルコール度数が12.0%と、ベルギー...

だんだんと陽射しも強くなり、ビールの美味しい季節になってきました。 コムシェモアでは現在、60種類のベルギービールを取り扱っていますが、そんな中でも、さっぱり爽やかで喉の渇きを潤すのにぴったりなビールと言えば、ヴェデット・エクストラホワイトではないでしょうか？...

コムシェモアの樽生はベルギーと六甲ビールさんのビールは常時置いていますが、あとはその時々で、ベルギーのものを増やしたり、六甲ビールさん以外の日本のクラフトビールメーカーさんのものを置いたりしています。 京都醸造さんは店主のお気に入りのクラフトビールメーカーさんで、これまで定...

これまでお楽しみいただいていた六甲ビールの樽生は『布引渓流 Cross the equator IPA』でしたが、こちらは好評のうちに終了してしまいました。 このビールに取って替わるのはコムシェモアでは初めてのセッションIPAの『如月セッションIPA〜色・味濃い目〜』で...

デュベル・トリプルホップは通常のデュベルに使われている2種類のホップ（チェコ原産のザーツ、スロベニア原産のスティリアン・ゴールディング）にもう1種類のホップをドライホッピングで加えた、苦味が効いた味わいと香りが特徴のビールで、3番目のホップを変えながら2007年から製造され...