小西酒造「ショコラプレミアム」開栓!

April 14, 2017

松江地ビールビアへるんさんの縁結麦酒スタウトが予想通り、昨日完売。本日入荷した新しい樽生、即日開栓です!

 

今回の樽生は小西酒造さんの「ショコラプレミアム」。

 

今年に入ってからサンクトガーレンさんのインペリアルチョコレートスタウトや、キャスティールバリスタチョコレート、ベルギーチョコレートスタウトと、チョコレートは使っていませんが、麦芽の焙煎度合いでチョコレートの風味を出したビールをご提供してきました。松江地ビールビアへるんさんの縁結麦酒スタウトもチョコレート感のある素晴らしいビールでした。

 

「ショコラプレミアム」も名前の通り、チョコレートのビールなんですが、今回はなんと! 本当にチョコレートが入ってます!! しかも使っているのはベルギーチョコレート。なんとも贅沢なビールです。

 

お客様へのご提供前に早速試飲してみました。

 

 

チョコレートの香りを感じながら口に含むと、強すぎない甘さとともにチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。僅かな酸味はカカオ由来でしょうか。程よい苦味があり、甘ったるさを感じさせません。アルコール度数は4.5%と高くないですが、コクもあってなかなか美味い。やっぱり最初の一杯というよりは最後のデザートビールという感じですね。

 

これまでとは違った味わいのチョコレートビール。是非お楽しみ下さい!

 

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