ベルサリス・トリペル開栓しました!
9月の通常営業日は、ほぼ雨という日が続いていますが...... 今月の樽生「ポペリンフス・ホメル・ドライホッピング」は、先週末に完売しましたので、 「ベルサリス・トリペル」を、開栓いたしました! 今月数少ない天気が良い日だったので、店の外のウッドデッキにあるテーブルで写真を...


限定ビール入荷のお知らせ
またまた、限定ビール入荷のお知らせです。 ビールの冷蔵庫の中身を強化させるぞ!月間で、頑張って種類を増やしております。 とはいえ、すでに65種類取り揃えておりますので、中はパンパンなのですが。。。 ついついサーチをしておりますと、欲しい!飲んでみたい!というベルギービールが...


限定ビール入荷のお知らせ
9月に入ってから、台風、地震、大雨と自然災害が続きますが、これまでのところは被害もなく、無事に過ごせています。 新たに限定ビールを入荷しましたので、お知らせします。 「イロンデール#1.0」 セゾンビールの老舗、デュポン醸造所から新作セゾンが登場した、と聞いてセゾン好きの元...


ポペリンフス・ホメル・ドライホッピング開栓しました!
相変わらず猛暑が続きますが、皆様体調はいかがでしょうか? 9月になれば多少気温が下がるのでは?と、期待していたのに、3ヶ月予報ではまだまだ厳しい暑さが続くようです。。。 私のほうは娘の夏休みも残り1週間となり、少し気分的に楽になりそうです!...


トルバドゥール・マグマ 開栓しました!
連日猛暑が続きますが、皆さま、体調は崩されていませんか? 弊店、再オープンしてから1ヶ月が経とうとしております。 金曜日・土曜日のみの営業に関わらず、たくさんのお客様にご来店いただき、 ありがとうございます! さて、7月の樽生は、「ポペリンフス ホメルビール」でしたが、...


新しい定番ビールが登場!
再オープンしてから、2週間が経ちました。 「再オープン、待ってましたよ〜」「楽しみにしてましたよ〜」と、おっしゃってお越しいただいたお客様、「こんなお店が、住吉にあったんですね〜」「HPを見つけて来たいと思ってたんですけどお休みだったので」という新規のお客様。...


再オープンを飾る樽生は.......
いよいよ再オープンの日が明日になりました。 休業前に半分空になったビールの冷蔵庫も準備完了しましたが、こちらはもともと取り扱う銘柄はある程度決まっていたので、あまり迷うことはありませんでした。 ですが、問題は樽生。当面は週2日営業のため、前のように複数の銘柄を置けないので、...


再オープンのお知らせ
気がついたら一ヶ月ぶりの投稿となっていましたが、ようやく再オープンのお知らせができるようになりました。 元オーナーとも話をしながら準備を進めておりましたが、 7月6日(金曜日)17時より再オープンいたします。 ただ、営業日に関しては諸般の事情により、誠に申し訳ありませんが、...


こそっと勉強してます!
弊店は、カウンター9席のみの小さなお店ですが、これから一人で全てのオペレーションするにあたり、規模が似ているお店に行って、こっそり勉強しています。 どのようなメニューを置いていらっしゃるのか、お店の中の動線とか、料理・お酒を出すタイミングなどなど。...


始動し始めました!
お久しぶりの投稿になってしまいましたが、7月の再オープンに向けて始動し始めました。 前店主から(旦那ではありますが)引継ぎ、今回から新店主の私がブログをアップしていきます。前店主とは、全く違うテイストのブログ内容となりますが、よろしくお願いいたします!...

